Цвет:
Размер шрифта: a a a
Интервал:
Изображения: Выкл
Выбор шрифта: Arial Times New Roman
Обычная версия
https://www.high-endrolex.com/1
8 8
10 10
11 11
12 12
13 13
14 14
15 15
16 16
17 17
18 18
19 19
20 20

Гастрономический смотр-конкурс национальных блюд «Алапчу дэвгэ»

https://www.high-endrolex.com/1
18.03.2022

В рамках Дня оленевода в ЦКиД состоялся гастрономический смотр-конкурс национальных блюд «Алапчу дэвгэ». Опытные эвенкийские хозяйки состязались в умении вкусно приготовить и красиво подать традиционные кушанья.

Профессиональное жюри, в состав которого вошли нерюнгринские рестораторы, оценили работы с профессиональной точки зрения: вкус, запах, гармония цветов, сочетание продуктов, внешний вид блюд. Учитывались в том числе соблюдение технологии, и уровень сложности, презентация, мастерство, творческий подход участниц, новизна идеи оригинальность исполнения.

Конкурс не только способствовал популяризации национальной кухни, но и помог выявить талантливых и творческих кулинаров, которые сохраняя традиции, совершенствуют привычные блюда, добавляя нотки современности.

1 место заняла Елена Плотникова, 2 место – Людмила Игнатенко, 3 место – Валентина Леханова.

Жюри также отметило высокий уровень мастерства Марины Лехановой, Альбины Дмитриевой, Анны Алексеевой, Валентины Колесовой.

Зрителям была предоставлена возможность попробовать блюда, которые выставили на конкурс хозяйки Иенгры – кровяная колбаса, жареная рыба, ягодное варенье, оленьи мозги, печень, хлеб, лепешки и др. Все было приготовлено очень вкусно и подано стильно и оригинально. Абсолютно каждая участница конкурса заслужила приз зрительских симпатий.

23 января 2025, Четверг
Зарница 2.0» — масштабный перезапуск легендарной военно-патриотической игры
20 января 2025, Понедельник
Патриотическая эстафета, посвященная 80-й годовщине Победы Советского народа в Великой Отечественной войне.
19 января 2025, Воскресенье
В канун юбилея Великой Победы патриотическая эстафета проходит по всем районам и улусам Якутии
https://www.high-endrolex.com/1
Решаем вместе
Не убран снег, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!